典當鋪裡一般設有四缺：

一為內缺，是掌管典當人、財、物大權的重要人物。內缺又有帳房、包房、錢房、飾房之分。其職責帳房負責帳務收支，包房負責當物之保管，錢房負責晨間散發銀錢供各櫃支付當戶和晚間核算清帳，飾房負責保管金銀珠翠等貴重物品。

二為櫃缺，又稱朝奉，有頭櫃、二櫃、三櫃、四櫃、五櫃之分，負責貨物之收當與贖取。

三為中缺，負責寫票、清票、掛牌。

四為學缺，即學生頭，以到店先後次序排列分頭、一、二、三、四、五、……學生，負責各項輔助工作和雜務。

另外還有廚房上下灶、更夫、站廳、打雜等人。

朝奉是當鋪裡最重要的人物，他從一定程度上決定了一家當鋪的興衰，從電視劇《大宅門》裡向七爺高喊“蟲吃鼠咬，光板無毛，破坎肩兒一件。

”的就是朝奉。他主要負責鑑定的估價，屬於那種極有商業頭腦的古玩鑑定專家。一個東西，估高了不賺錢，但一味的估低，遇到好東西或者行家，有時就會被人嘲笑沒眼力，影響當鋪和自己聲譽。所以他也是個間人下菜碟兒的行家。 (網路資料)。