醋汁的做法

1.準備好的香油，蒜瓣，芝麻，香菜

2.準備好的蠔油，老抽，雞粉，香辣三鮮油，老陳醋，鹽

3.只是平時我吃的，山西老陳醋

4.把蒜瓣搗爛成泥

5.蒜泥放入碗裡

6.放入雞粉，鹽，白芝麻，香菜，

7.放入一勺老抽，兩勺老陳醋，半勺芝麻油

8.然後舀上鍋裡的熱湯，或者雞湯最好。也可以不放湯，再放兩勺醋，一勺老抽，半勺香油，蘸料油醋汁就完成了。

9.舀上兩勺熱湯放入碗裡，放點蝦皮

10.這個不辣的油醋汁就完成了。這個汁可以放入麵條，餃子，餛飩做湯用的。這是不辣的，下面再做一個辣油醋汁

11.準備一個小碗，放入鹽，一小勺雞粉

12.老抽兩勺

13.老陳醋三勺

14.辣椒油兩勺

15.我放的香辣三鮮的辣椒油，這個挺香的

16.攪拌均勻就完成了。不夠可以多加料多放。這個也可以兌湯，做湯料

17.只是做好的，成品