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拌鮮海蜇的材料鮮海蜇500g油適量鹽適量大蒜3瓣香菜相剋食物1顆
拌鮮海蜇的做法圖片步驟,怎麼做拌鮮海蜇好吃？ 鮮海蜇勤換水泡2個小時 切成2公分長的片 沖洗後控幹水 撒上芝麻末 香菜蒜末味極鮮醬油醋 拌一拌就好啦
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鮮海蜇可以做出涼拌海蜇絲，是一道比較有名的冷菜，在酒桌中是經常見到的，涼拌的海蜇吃起來口感還是很不錯的，我給大家分享下涼拌鮮海蜇的製作方法。
我們準備好的海蜇頭，需要在清水中進行浸泡，去除厚重的鹹味。要仔細的清洗海蜇頭，避免裡面有泥沙的存在，需要多衝洗。
把泡好的海蜇頭，切成海蜇絲的形狀，放入盆中把海蜇絲裡面的水瀝乾，可以隔天食用口感會更好些。
把海蜇絲放入盆中加入切成碎末的蔥薑蒜，生抽醬油，香醋香油等調味品，攪拌均勻即可食用。
海蜇沒有浸泡清洗乾淨的話，也可以鍋中用開水煮下，盛涼攪拌食用，沒有過水的鮮海蜇口感可能會更好些，但不是很衛生，大家可以根據上面的方法嘗試著去製作下。