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  • 1 # 書書958

    1、選用清明後的一級鮮葉即二葉一芯等為原料,安化當地正宗的原料經發酵後製成的天尖,後期轉化的口感比外地茶葉更加,越陳越香。

      2、它採用遠古竹蔑簍包裝方式正是有助於茶葉完全發酵,原生態包裝,給人以淳樸自然的視覺享受古樸,自然,和諧。

      3、製作流程:鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙,而烘焙不是簡單的去用柴火煙燻,是經過傳統工藝~七星灶烘焙的。成品天尖具有特別的松煙香。

      4、天尖茶在黑茶系列當中是最具有爽口、滋味甘潤(回甘)、醇厚,喉潤比較明顯。因其等級成分中,它的蛋白質,氨基酸含量高。

      5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖複合物(簡稱茶多糖)含量最多,其組份活性最強,這是因為在發酵茶中,由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故,短肽鏈較長肽鏈更易被吸收,且生物活性更強。這也可能是發酵類茶中,黑茶優於其它茶類更能降血糖的緣故。

      同時喝天尖黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經活動的敏銳性,提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等功效。

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