謝邀。。。這裡面有兩個關鍵詞,一個是中式,一個未來發展,先說兩個關鍵詞,這是破題的關鍵,如果說中式食品有設計感的,首當其衝的就是蘇式糕點,但是題主又提到了後現代,所以可能糕點就不太合適,這裡用素食為例(任何在不舉例說明的概念性表達都是耍流氓),受素食主義的影響,素食已經無關乎信仰問題,已經變成一種生活方式和生活態度,無論是從精緻度和口感都是另外一種享受(食物的發展還是要以色香味為核心)說到後現代設計的未來發展,食品安全被提高到了前所未有的高度,這也得益於消費升級的作用力,大眾已經不滿足於吃飽,從主題餐廳到網紅零食,都說明了這個趨勢,從吃飽到吃好的過程華人沒用太久,哪怕在物質匱乏的古代也有匠心獨運的食材烹飪方法,發展的問題,以後得日子裡個人認為會朝著健康的方向發展,當然健康是個抽象概念,比如女生會關注紅糖是不是古法熬製的,男人會關注茶葉是不是明前的,也讓越來越多的地道食材在消費升級下呈現了不同的作用不同的樣子,設計不好說,但是大道至簡的道理會一直流傳下去,保持食物的本味已經是所有設計裡最難的事了,所以,珍惜啊,趁還吃的到!
謝邀。。。這裡面有兩個關鍵詞,一個是中式,一個未來發展,先說兩個關鍵詞,這是破題的關鍵,如果說中式食品有設計感的,首當其衝的就是蘇式糕點,但是題主又提到了後現代,所以可能糕點就不太合適,這裡用素食為例(任何在不舉例說明的概念性表達都是耍流氓),受素食主義的影響,素食已經無關乎信仰問題,已經變成一種生活方式和生活態度,無論是從精緻度和口感都是另外一種享受(食物的發展還是要以色香味為核心)說到後現代設計的未來發展,食品安全被提高到了前所未有的高度,這也得益於消費升級的作用力,大眾已經不滿足於吃飽,從主題餐廳到網紅零食,都說明了這個趨勢,從吃飽到吃好的過程華人沒用太久,哪怕在物質匱乏的古代也有匠心獨運的食材烹飪方法,發展的問題,以後得日子裡個人認為會朝著健康的方向發展,當然健康是個抽象概念,比如女生會關注紅糖是不是古法熬製的,男人會關注茶葉是不是明前的,也讓越來越多的地道食材在消費升級下呈現了不同的作用不同的樣子,設計不好說,但是大道至簡的道理會一直流傳下去,保持食物的本味已經是所有設計裡最難的事了,所以,珍惜啊,趁還吃的到!