材料：波士頓龍蝦1只，大蒜頭5只，粉絲1捆，香油適量，鹽適量

1將蒜去皮洗淨，切碎，取一半放至油鍋裡炸制金黃色，做成蒜酥。蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法步驟1

2另一半白色的部分放入鍋中，加入少量的清水和鹽，燒開至粘稠成蒜蓉。將兩部分混合。(忘記拍照了）蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法步驟2

3粉絲放入冷水中浸泡一下，不用泡太長時間，也就1分鐘，泡軟即可。鍋中放入適量清水，燒開，放入粉絲，煮30秒關火。蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法步驟3

4將粉絲和適量水撈出，放入適量的高鮮頭道醬油和香油、少量鹽攪拌均勻。蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法步驟4

5將粉絲撈出盛在盤子裡。蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法步驟5

6龍蝦一分為二洗乾淨後將半隻擺在裝有粉絲的盤子上。蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法步驟6

7在龍蝦肉上塗抹適量的生粉（不喜歡生粉的這步可省略）。將蒜蓉澆在龍蝦肉和粉絲上，靜置5分鐘。蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法步驟7

8放入蒸鍋中，水開後蒸5分鐘即可關火。蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法步驟8

9取出後，將香蔥碎撒在龍蝦上。 鍋中放入適量橄欖油，將油燒熱，然後將燒熱的油澆在龍蝦上。 最後取適量魚籽擺在龍蝦上即可開動啦