雞和其他鳥類一樣，具有堅硬的嘴，叫角質喙，沒有可牙齒。這種嘴型使雞很善於啄取食物吃，但卻不能研磨食物。雞吃進石子，其實就是為了把食物磨碎。沒被嚼碎的食物被雞吞下後，先經過食道進入嗉囊，也就是常說的雞嗉子，在其中儲存一段時間，經過各種消化液的作用，食物變得比較軟了。食物接著到達砂囊。砂囊俗稱雞肫，是雞進雞行消化食物的地方。雞肫十分堅韌，內有一層黃色的角質皮。雞吃進的摻著沙粒的食物在雞肫裡開始消化。雞肫的肌肉透過強有力的收縮，雞內金和沙粒在雞肫的用力蠕動下，共同摩擦著食物。這樣將吃進肚裡的米粒、穀物被磨碎，雞才能把食物徹底消化吸收。

雞是沒有牙齒的，它吃東西不咀嚼，都是囫圇吞下。吃到肚子裡，得靠沙粒、小石子等來磨碎。雞啄食沙石，是用來幫助消化食物的。

因為雞沒有牙齒，不能嚼碎食物，只能依靠小石子，砂幫著磨碎。幾的身體裡有一個小口袋，裡面有許多雞吃進的小石子。雞吃的食物和石子混在一起，就被磨碎了，磨碎的食物就容易消化吸收了。所以雞除了吃食物，還要吃小石子！所以雞石子是很正常的，不會使雞生病