首先定位為小吃的話，肯定是給年輕人吃的。老年人或者中年人肯定不會感興趣，所以我們自然選擇年輕人喜好的方向去選擇。

再著我們看位置，如果攤位我們定位在學校邊，那我們就選擇學生們願意吃的小吃，你想想你學生愛吃的零食是什麼？比如油炸的鍋巴土豆，火腿腸等，涼麵，涼皮，還有一些辣條什麼的，泡麵煮一鍋，一杯1塊錢，或者2塊錢這樣賣，價格必須低廉，學生能承受的價格，而且味道也得美味。因為學生大多都是回頭客，味道好了以後自然還會再來。

如果定位在商業街，那範圍就比較廣了，而且消費群體也能消費得起，流動客戶也比較多，比如烤豬蹄，奶茶，大肉串都可以，商業街的小吃一定要新穎，能讓客戶一眼就看到你，想要嘗試。

建議你可以看看中央臺的致富經，多瞭解下市場。

首先，你選擇小吃還是比較靠譜的。做小吃，投資小，比別的行業比較穩定，你要選擇適合你們地區的小吃，這個很重要；其次，要選擇好小吃的品種，地址要選擇人流量大的地段，這個也很關鍵，最後是小吃的口味。這幾點都沒問題，你發財的日子就到了。