南北方關於粽子和豆腐腦吃甜和吃鹹一直都是個爭議，北方人認為豆腐腦必須吃鹹的，南方人認為豆腐腦必須吃甜的，公有公的理，婆有婆的說法，一場‘南北大戰‘’’一觸即發。

南北文化差異一直都是顯著存在的，南方吃米飯，北方吃饅頭，南吃甜，北吃鹹。

作為一個地道的南方人，我一直以來吃的都是甜豆腐腦，甚至都不知道有鹹的豆腐腦，所以因為地域文化關係我比較偏愛甜豆腐腦

每個人的喜好口味都是不同的，我說甜的好吃，你又覺得鹹的好吃，意見想統一似乎不太可能，吃甜吃鹹，看個人的喜好和選擇，別因為他人的意見而影響自己的判斷，有些東西只有自己親身嘗試過了才知道喜歡的是什麼

我覺得這個不能用南方人和北方人的口味來概論吧，每個人的口味都不一樣，就我而言，豆腐腦我喜歡吃辣的，也可以說是鹹的，但是粽子的話我就喜歡甜的，包括我們一家人都是如此，包粽子的時候最多放幾粒花生米，然後煮熟了沾白砂糖或者紅糖漿來吃

豆腐腦我個人覺得甜的好吃，一碗嫩滑的豆腐腦加一小勺白糖，有豆香的味道，又清火，早餐吃上一碗，再配上一碗熱乾麵。鹹的豆腐腦不習慣吃

為了不引發甜黨和鹹黨的糾紛以下都是個人觀點，不喜勿噴！個人喜歡鹹的，味道口感都令人回味無窮！甜的我也試過，但是放進嘴巴時感覺還不錯，但是當你吞進肚子後，有一股酸的感覺留在口腔中！我不知道就我一個人有這種感覺還是也有人和我一樣！

吃的東西一定要看個人喜好，不可一楖而論，吃豆腐腦我最喜歡吃甜的，而且還要按照小時候的吃法，在美國有豆腐腦賣，但是不喜歡他們用蜂蜜或者姜蜜，更不喜歡鹹的，很懷念小時候奶奶給我買的豆腐腦，那時候的豆腐腦是賣的人挑一個擔子，一邊是豆腐腦，我和奶奶帶上自家的碗，他在碗裡放入幾勺的糖水，然後拿起勺子輕輕的裝豆腐腦，薄薄的一片片的豆腐腦放入碗中，太美了，然後和奶奶一起回家，那感覺太好了，每次吃的時候奶奶都捨不得吃，都讓我吃完了，奶奶慈愛的對我說她不喜歡吃，那情景讓我永生難忘！願在另一個世界的奶奶一切安好！想您了！

首先，經常提豆腐腦甜的好吃還是鹹的好吃，說明豆腐腦和粽子一樣，是南北普及度很高的美食。但是，一百個人吃荔枝，98個人說新鮮甜的好吃，1個說蘸醬油好吃，1個說荔枝幹才好吃，俗話說百人百性，百人百口，在喜歡吃的人那裡就是喜歡這個口味，所以老提這問題，說明還是流量的味道最好。我是浙江義烏的，借這個問題就來說說我們當地豆腐腦豆漿粽子湯圓這四大美食的味道吧。豆腐腦在我們這裡，還真是全民統一吃鹹的，除了那些廣式甜品店裡有甜豆腐腦吃到過，街頭早餐小店，一般都是加醬油蔥花榨菜絲蝦皮的，然後放了辣椒醬隨客戶口味加。我們這裡還有一個口味就是吃豆腐腦，多數人還會拿一根現炸油條，半根扯小塊埋進豆腐腦，半根拿手上脆脆咬著吃。吃碗豆腐腦都是早上有時間坐下來吃的，大多數趕著上學上班市場開店的，都是買一杯甜豆漿插了吸管就路上吃。在義烏，豆漿倒是有甜的鹹的，還是跟豆腐腦一樣，鹹的也加醬油榨菜絲蔥花油條，吃鹹的豆漿也是有時間不趕路坐下來吃的才會點。浙江五芳齋粽子應該是中國粽子的第一品牌了吧？五芳齋首打口味就是大肉粽，其次是蛋黃，甜豆沙也是第三口味。我們從小就把過端午節當成大節，過節前幾天，奶奶媽媽們就開始準備包粽子的材料了。一般人家都是前一天晚上就用醬油泡一大盆大塊的五花肉，泡一盆紅豆，包的時候，大肉粽是主角，我們這邊還有一種就是糯米里面混合泡過的紅豆或鮮豔豌豆，裡面再放一塊大大紅豆紅糖做的豆沙餡，這個餡還混有炒米磨的粉，一口咬去滿滿甜而不膩的豆沙餡。義烏盛產蜜棗，也有人家喜歡包幾個蜜棗粽子，但假如就放幾個紅棗的話，大家會覺得太單調了。即便浙江的粽子口味如此豐富，但我媽媽一直就愛吃什麼都不放的白粽，她說這樣的粽子才有粽葉的清香。最後說說湯圓，大家覺得寧波湯圓產在浙江，湯圓總不必爭了，全國統一芝麻或豆沙餡的吧！可在我們義烏以及義烏以南的金衢地區，我們從來沒有在家裡做過甜的湯圓，吃甜湯圓只能到超市買冷凍的。當地農戶都會做一種叫八月米的糯米粉，就是把普通糯米泡水裡，經常換水，泡個十來天后，瀝乾曬乾再拿去加工成粉，這種糯米粉有一種特殊的香氣，比超市賣的水磨粉更有韌性，用它來包豬肉豆腐冬筍餡的湯圓，那真的我們當地客人來做客時女主人最體面的招待主食了……