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  • 1 # 老韓家茶

    其實茶葉不只是陝茶沒有明前、雨前之分,還有很多茶是沒有或者說不能這麼分的。比如福建、雲貴等地產的茶葉。

    明前、雨前之分的茶主要是浙江、安徽、江蘇、江西(長江中下游沿江地區)的茶葉,由於氣候、茶種的原因,這些地方的的茶葉每年基本只有春茶和夏茶,而春茶最早的可以在清明之前開採,所以叫“明前茶”。茶葉這些叫法都是根據採摘的節氣而來的。這些地方的茶基本都是綠茶中的“細茶”(鐵觀音就屬於綠茶中的粗茶),細茶的特點就是牙葉嫩,口感清香贏得廣大茶友的喜愛。所以這裡的茶葉越早採的就相對越貴。最早以前,茶農們都是摻和在一起賣的,這樣顯然不能利益最大化。

    目前這裡的茶具體可以分為明前、明茶、雨前、穀雨、雨後(夏茶)。

    而陝西的茶最南邊的是在安康一代,那裡的茶一般最早開採也要在陽曆四月中下旬,顯然不能叫明前、雨前茶了。更何況秦嶺南北坡的茶葉了,開採時間更晚。所以中國大部分地區的茶葉由於採摘季節和採摘時間較長,只能籠統地叫春茶、夏茶、秋茶。

  • 2 # 冰海17

    陝南也有明前茶,明前茶在三月下旬就採摘。但產量很小,價格很高。清明後產量大增價格回落。明前茶清香,但口勁不足,只能兩泡,所以大部分都購買清明左右的茶葉,一是價格可以接受,二是口勁大些,可以三泡到四泡。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 紫燻淺夏仙女是犯天規動情動了凡心才犯天條被玉帝罰下凡間的嗎?