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  • 1 # 重慶熊熊vlog

    大家好!我是重慶發哥!我覺得不能發麵;。 因為英國的果醬大家都愛,想吃鹹口的醬怎麼辦?委員今天就來給大家介紹一下“英國的老乾媽”,Marmite(馬麥醬)。

    中國小夥伴們這樣形容它的味道: “聽說是發酵的臭鞋加狐臭”、“像鹽放多了的板藍根”、“濃縮醬油加酸味”、“初嘗時有王致和的風韻”、“有點苦的不那麼鹹的醬油膏”、“滿口留香一點不臭,發酵的味道”。更有甚者直接說,馬麥醬那是“顛覆了三觀的難吃”。總的來說馬麥醬在中國小夥伴這裡獲得的差評比較多;

    英華人也是很有自知之明,馬麥醬的經典廣告詞是“You either love it or hate it(馬麥醬,非愛即恨)”,等於是自覺承認了有一半的人口會討厭馬麥醬。不過,大家身邊肯定也會有深愛馬麥醬的人啦;

    其實,馬麥醬是用啤酒釀造過程中最後沉澱堆積的酵母製作而成的。顏色為濃棕色,很粘稠,風味獨特。主要在英國及紐西蘭生產,含有豐富的維生素B。除了原味馬麥醬,現在還推出了藍色包裝的少鹽版。

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