香珀的味道是能有一種沁人心脾的感覺，那種香味讓人回味無窮。

琥珀都有一定的香味，只是根據琥珀酸的濃度不同，香味的濃郁程度也不一樣。普通琥珀不能直接聞到香味，但是在鑽眼、拋光的過程中可以聞到較濃的香味。一般蜜蠟用手用力搓，可以聞到淡淡的香味。而香珀則不同，輕輕搓，就可以聞到濃郁的香味，有些甚至不用手搓就能直接聞到淡淡的香味。琥珀的香味，也是鑑別琥珀真假的一個重要依據。

香珀一般是指琥珀裡含琥珀酸濃度最高的白蜜蠟。白蜜蠟蠟質感最強、最滿，味道最香，一直以來就是歐洲人的最愛。近幾年，在中國也開始流行，價格一直飛漲，精品能達到克價上千。

琥珀含有3%～8%的琥珀酸，這種藥用成分被用於現代醫學。

琥珀自古以來就是良好的中藥。本草綱目記載：“【氣味】甘、平、無毒；鎮心明目，止血生肌。”琥珀酸可以增強人的免疫力，使人精力充沛、注意力集中。現在許多人用琥珀枕，長期使用能助眠、安神，對身體有裨益。

香珀的香味是發自香珀本身的，天然的味道是令人舒適而且愉悅的，同時，長期佩戴琥珀，伴隨健康的身體。