食材與明細

綠豆麵70克

麵粉30克

大薄脆1個

雞蛋2枚

香蔥2棵

香菜1克

花葉生菜4片

香辣醬適量

熟黑芝麻適量

清水200ml

難度初級

時間20分鐘

口味蔥香

工藝煎

做法步驟

1. 綠豆麵70克、麵粉30克、大薄脆1個、香蔥2棵、香菜1克、花葉生菜4片、雞蛋2枚、香辣醬適量、熟黑芝麻適量、清水200ml。

2. 把綠豆麵和白麵拌勻，用清水合成麵糊。

3. 平底煎鍋燒熱，舀入麵漿攤平。

4. 磕裡一個雞蛋，用刮板搗勻刮平。

5. 撒上香蔥和熟黑芝麻。

6. 把煎餅翻面。

7.用刷子刷上香辣醬，多少可根據自己口味來掌握。

8. 在上面撒上香菜。

9. 再放上薄脆和生菜，捲起來就OK。下一步就可以開吃啦。