素炒口蘑就很好吃。具體做法：

主料：口蘑200g，蔥2g，姜2g，香菜2g。

調料：食鹽適量，醬油1/4勺，雞粉適量，調和油適量，白糖1/3勺。

1、鮮口蘑洗淨後切片。

2、蔥切段，姜切絲，香菜切段。

3、熱鍋冷油放入蔥薑絲爆香。

4、下入口蘑翻炒。

5、放入醬油，白糖，鹽和雞粉翻炒熟。

6、加入香菜段和溼澱粉。

7、盛盤即可。

1、準備口蘑100g，肉片200g，水澱粉，蔥姜，鹽，味精，五香粉各10g，生抽，油各10ml。

2、口蘑切片，豬肉切片，蔥切片，姜切絲。

3、鍋中加水燒開，放入口蘑焯燙，撈出過涼，瀝乾備用。

4、鍋中加油燒熱，加入五香粉，燒至八分開，放入肉片煸炒至變色。

5、放入蔥，姜爆香，放入口蘑煸炒，放入鹽，生抽煸炒。

6、放入味精，水澱粉勾芡，出鍋即可。

7、總結如下。