玉米磨成粉(超市有賣的),俺們這裡叫棒子麵.然後就是拿回家熬粥了.水在鍋中燒開的同時,把玉米麵用涼水和開,注意不要留沒有和開的疙瘩.玉米麵新增的比例大約是,每個人合兩勺(飯勺,小勺)玉米麵.等水開了,就倒進去,然後就等它開鍋.開鍋後調成小火,慢慢熬.注意不要讓它漾出來,鍋蓋可以適當留一點縫,別蓋太嚴.這樣熬15到20分鐘,就差不多了.稠一點的比稀的好喝.冬天喝完,渾身暖乎乎的,很舒服.

在鍋中加入約1400ml水開始煮，約4大碗的量。煮水的過程開始準備下面的材料。

取玉米麵一平勺子放碗中備用。

用冷水將碗中的玉米麵攪拌均勻，要沒有面疙瘩，全部成糊糊狀。如下圖

在碗中打一個雞蛋，用筷子將蛋清與蛋黃攪勻。如圖

燒開水後將攪拌好的玉米麵倒入鍋中，邊倒邊攪，然後開蓋中火煮3--5分鐘左右，煮的過程要防止玉米麵溢位來，要用勺子攪拌防止有面子粘在鍋底。

玉米麵熟了的時候，可以直接食用玉米糊糊了。又可以打上一個雞蛋。方法如下：將筷子放在碗邊，把碗傾斜讓雞蛋液沿著筷子慢慢地流下來，同時端著碗慢慢地移動，讓雞蛋液倒入鍋中不同的位置，鍋中泛起細細的蛋花後就好了。再配上餡餅、油條、蛋糕。。。。。。一頓豐盛的早餐開始了。