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1 # 1蘇沫澄
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2 # 使用者789215369088
首先是清洗乾淨菜心，之後鍋中燒開水放菜心焯熟，之後撈起菜心，在案板上拍一些大蒜 接著把大蒜放進鍋裡爆香加點生抽進去，之後淋在菜心上面即可
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3 # 錢布斯
材料
主料：；
輔料：
家常菜心
11，將菜心洗好，放置滴完水；2，將姜和紅椒切絲或捯碎，加些蒜頭；23，倒水到鍋1/2，煮泡，加適量鹽、油，把菜心放入泡1分鐘即可撈起；34，將弄好的輔料爆炒，放些水、醬油，然後澆在菜心上面即可。小貼士
出爐後澆些茶油更鮮豔哦
家常菜心是做法：菜心沖洗乾淨，直接用手撕碎，然後再用水沖洗一下備用。
把粉絲放在水中泡一會，很快就會泡好了
鍋裡發少許水，書煮開後將泡好的粉絲放入沸水中，過一分鐘熱水然後撈起來備用。
鍋裡倒入適量的油，熬熱以後放入蔥薑蒜爆炒。
等蔥薑蒜炒出來香味，然後加入菜心，加入生抽蠔油調顏色，翻炒約2分鐘。
然後加入粉絲，拌勻大火炒至均勻上色，就可以出鍋啦。