牛筋木又被稱為假死柴，是牛筋樹，屬於樟科植物，它的樹皮呈灰白色，它會在每年3～4月開花，它的花朵帶有淡淡的香味。牛筋木的果實、葉子、根經過加工後可作為藥材入藥，它的果實中含有脂肪油，還能作為調味品使用。

牛筋木是牛筋樹

很多人不知道牛筋木是什麼樹，其實牛筋木是牛筋樹，有的地方會將它稱為假死柴、牛荊條，它的樹皮呈灰白色，很光滑。牛筋木屬於樟科植物，它的葉子通常都是相對而生或近對生的，它的葉子呈闊橢圓形或倒卵形。

牛筋木為落葉喬木或灌木，最高能長到8米，它的果實、葉子、根經過加工後可作為藥材入藥，可用來治療中風、腹痛等症狀。牛筋木的果實又被稱為山胡椒，它的果實中含有脂肪油，可作為調味品食用，有去腥的作用。

將牛筋木的果實和豬肺、黃酒一起煮著吃，可用來治療氣喘，牛筋木的木材硬度不高，很容易加工，人們常將它的木材製成農具使用。牛筋木會在每年3～4月開花，它的花朵帶有淡淡的香味，聞起來有一股沁人心脾的感覺。

牛筋木適應力很強，對土壤的要求不高，多生長在海拔低的平原、山坡、丘陵等地方，有的也生長在海拔高的山上。牛筋木喜歡在溫暖、潮溼的環境中生長，對水分的要求不高，通常只要年降雨量達到500毫米就能生長。