用料

主料

低脂牛奶500毫升

紅茶15克

咖啡粉2小勺

輔料

熱水

少量

蜂蜜

適量

鴛鴦奶茶的做法

1.

2勺純咖啡粉用少許的開水衝開在咖啡壺中，待用

2.

此步驟用料

熱水

少量

紅茶放入奶鍋裡，加入少許的清水，剛剛蓋住茶葉即可，小火加熱至水開

3.

蓋上鍋蓋，悶一會

4.

茶水中倒入適量的低脂牛奶；不要用勺子攪動，小火加熱

5.

茶葉會慢慢的浮上來，煮至鍋邊冒小泡泡就可以，不要煮沸，瞬間會噗出來

6.

將煮好的奶茶過濾到咖啡壺中；奶皮和茶葉留在濾網裡

7.

待奶茶的溫度降到80度以下，根據自己的口味加入適量的蜂蜜，或者是糖

8.

倒入杯中，可以喝了；奶茶既可以熱喝，也可以加冰塊涼喝