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  • 1 # popularfeeling

    在端午的情況下,北方地區大家都是製做棕子,而一些沿海地區會製做糯米糕,糯米糕的喻意是祁福、安全、身心健康,糯米糕是一種傳統的糕點小吃,能夠增益脾胃,對於腹脹腹瀉和脾胃虛寒有一定緩解作用,因此很多人喜歡吃,但是怎麼製作精緻又美味的糯米糕呢,下面跟大家介紹一下糯米糕的做法。

    1、把糯米粉、玉米澱粉、白糖放在容器裡

    2、慢慢倒入牛奶進行攪拌

    3、攪拌至無顆粒、

    4、然後進行過篩一遍

    5、模具刷油後倒入糯米糊,在上面放幾粒葡萄乾。水開後大火蒸20分鐘

    6、放涼後脫模即可,想想的牛奶味糯米糕就好啦!

  • 2 # 貓Ning

    1、蒸米糕用的鍋。

    2、粽葉、棗、豆沙。

    3、浸泡24小時的糯米。

    4、鍋底鋪滿粽葉。

    5、一層米,鋪些紅棗。

    6、再一層米,鋪些豆沙。

    7、再一層米,蓋上粽葉,蒸。

    8、蒸熟,揭開粽葉。

    9、滿屋棕香。

    10、淋上桂花汁,撒上白砂糖,香甜糯。

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