配方主要有香醋、麻油、胡椒粉、鹽、芝麻醬。下面介紹做法:
準備材料:牛腱子肉150克、粉絲20克、香菇2顆、花生米25克、生薑、蔥白適量、胡辣湯速食包1份、胡椒粉、豆皮兒、海帶、黃花菜、木耳、香醋、麻油根據口味新增
製作步驟:
1、粉絲剪短泡軟,花生煮熟,香菇牛肉切丁,姜切末,小蔥白切顆粒,胡辣湯速食包中的粉用冷水調成糊糊,豆皮包拆開備用。(也可再新增喜歡吃的乾貨,提前泡大即可)
2、最好使用不粘鍋,鍋中少許油,放入薑末爆香
3、加入牛肉粒中小火翻炒
4、炒至牛肉發白,加入香菇粒,炒軟
5、倒入1.5升開水
6、水開後加入粉條
7、加入花生米
8、加入乾貨豆皮等
9、所有材料煮熟
10、加入調製好的胡辣湯粉包
11、小火收汁至如圖狀態,最後加入蔥花、胡椒粉。喝的時候滴入麻油,添香醋,講究一點的還可以調一點稀芝麻醬淋上去
12、成品圖
配方主要有香醋、麻油、胡椒粉、鹽、芝麻醬。下面介紹做法:
準備材料:牛腱子肉150克、粉絲20克、香菇2顆、花生米25克、生薑、蔥白適量、胡辣湯速食包1份、胡椒粉、豆皮兒、海帶、黃花菜、木耳、香醋、麻油根據口味新增
製作步驟:
1、粉絲剪短泡軟,花生煮熟,香菇牛肉切丁,姜切末,小蔥白切顆粒,胡辣湯速食包中的粉用冷水調成糊糊,豆皮包拆開備用。(也可再新增喜歡吃的乾貨,提前泡大即可)
2、最好使用不粘鍋,鍋中少許油,放入薑末爆香
3、加入牛肉粒中小火翻炒
4、炒至牛肉發白,加入香菇粒,炒軟
5、倒入1.5升開水
6、水開後加入粉條
7、加入花生米
8、加入乾貨豆皮等
9、所有材料煮熟
10、加入調製好的胡辣湯粉包
11、小火收汁至如圖狀態,最後加入蔥花、胡椒粉。喝的時候滴入麻油,添香醋,講究一點的還可以調一點稀芝麻醬淋上去
12、成品圖