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1 # 果園裡的老農夫
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2 # 使用者1301069363637
1. 將銀盤蘑菇和香菇切成薄片,加入香菇可以提味,讓湯更鮮美
2.鍋內放少許油,蔥切段,姜切成絲,把香菇,蔥,姜一起下過翻炒出香,黃酒少許,再放銀盤蘑菇翻炒幾下,加入熱的白開水煮開,調成小火煮5分鐘。
3.然後加入澱粉勾芡煮開,加入打勻的雞蛋稱後關火。 攪拌一下,最後放鹽,黑胡椒,出鍋即可
1. 將銀盤蘑菇和香菇切成薄片,加入香菇可以提味,讓湯更鮮美
2.鍋內放少許油,蔥切段,姜切成絲,把香菇,蔥,姜一起下過翻炒出香,黃酒少許,再放銀盤蘑菇翻炒幾下,加入熱的白開水煮開,調成小火煮5分鐘。
3.然後加入澱粉勾芡煮開,加入打勻的雞蛋稱後關火。 攪拌一下,最後放鹽,黑胡椒,出鍋即可
工具/原料
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銀盤蘑菇 (200克)雞蛋 (2個)香菇 (3個)蔥 一段姜 一小段黑胡椒 少許麻油 少許黃酒 少許方法/步驟
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將銀盤蘑菇和香菇切成薄片，加入香菇可以提味，讓湯更鮮美
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鍋內放少許油，蔥切段，姜切成絲，把香菇，蔥，姜一起下過翻炒出香，黃酒少許，再放銀盤蘑菇翻炒幾下，加入熱的白開水煮開，調成小火煮5分鐘。
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然後加入澱粉勾芡煮開，加入打勻的雞蛋稱後關火。 攪拌一下，最後放鹽，黑胡椒，出鍋後發幾滴麻油即可。