arm7是arm公司推出的以V4指令集設計出來的arm核，基於arm7可以生產出很多CPU晶片，其代表的晶片有s3c44b0等；

arm9是arm公司推出的以V5指令集設計出來的arm核，基於arm9其它公司推出了自己的CPU晶片，如三星推出了S3C2440。還有TI啊，ATMEL啊，高通啊都基於arm9推出了自己的CPU晶片。

cortex是arm公司推出的以V7指令集設計出來的一系列arm核，其中包括Cortex-M1,Cortex-M0,Cortex-M4,包括你說的Cortex-M3，還有高階的，Cortex-A8,Cortx-A9,Cortex-A15等；

基於Cortex其它公司可以生產自己的CPU晶片，如你說的ST公司生產的STM32是就是基於Cortex-M3這個核生產的CPU。現在高階手機中的CPU一般都是基於Cortex-A8，Cortex-A9生產的。

以下是簡單的arm公司arm核的發展

arm7 使用V4指令集

arm9 使用V5指令集

arm10 使用V5指令集

arm11 使用V6指令集

cortex 使用V7指令集