食用油和飼料級氯化膽鹼都是可以用於新增在飼料中的合法飼料新增劑。飼料氯化膽鹼可以刺激動物卵巢，使其多產蛋、產仔、和增重。食用油富含豐富的營養素和能量，有效補充動物所需能量。

氯化膽鹼是膽鹼的鹽酸鹽,是生物組織中乙醯膽鹼\卵磷脂和神經磷脂的組成部分.氯化膽鹼可以促進脂肪的運輸\提高肝臟的脂肪代謝,參與神經傳導等;在促進動物生長髮育,提高肉蛋品質,降低飼料消耗等方面起著重要作用.氯化膽鹼在動物體內可以調節脂肪的代謝和轉化,可以預防肝臟中沉積脂肪以及組織變性;作為一種甲基的供應體,可以促進氨基酸的再形成,提高氨基酸的利用率,從而促進動物生長,提高飼料的利用率.有試驗表明,在生長豬飼料中新增氯化膽鹼可以明顯降低料重比,提高飼料利用率.尤其是新增水平1.0G/KG和1.3G/KG的氯化膽鹼後,料重比分別改善了12.3%和8.4%.效果很顯著(始重24+0.6KG的杜長大三元雜交系生長豬).建議在日糧中新增的劑量為1.0G/KG.就是膽鹼的鹽形式，注意不可新增過量，膽鹼很容易過量的，不像其它維生素，而且它一般是單獨新增到飼料中，而不是和維生素預混料一起，