辣炒鵝雜的做法

1.

準備好鵝胗、鵝肝和鵝腸

2.

切碎

3.

尖椒切絲

4.

燒油放進鵝雜炒勻

5.

淋點醋去腥

6.

放點食鹽

7.

炒幹水分

8.

淋上醬油

9.

再炒二分鐘

10.

移鍋邊放進辣椒絲，在辣椒上放食鹽讓辣椒入味

11.

再混炒，炒香炒熟

12.

放點味精

13.

裝盤

辣炒鵝雜成品圖 烹飪技巧