水培蔬菜無土栽培的定義無土栽培是指不用天然土壤而用基質或僅育苗時用基質，在定植以後用營養液進行灌溉的栽培方法，是一種新型的現代農業生產方式。

近年來，越來越多的朋友喜歡在家裡種植一些蔬菜，在美化家居環境的同時，還能夠體驗田園種植的樂趣，收穫到真正無汙染、無公害的蔬菜。無土栽培因其具有省水、省肥、省工、高產優質、環境友好等特點，受到人們青睞，無土栽培蔬菜逐漸的成為了一種風尚。

用基質栽培的盆栽蔬菜無土栽培，顧名思義就是不用土栽培，那用什麼來栽培呢？在家庭種植中，最常見的是水培和基質栽培兩種方式。水培即用水栽培，藉助營養液完成植物的生長過程。

基質栽培是家庭種植中應用最多的一種無土栽培栽培方式。它是將作物的根系固定在有機或無機的基質中，有機的基質有泥炭、稻殼、樹皮等，無機的如蛭石、珍珠岩、岩棉、陶粒、沙礫、海綿土等都可作為支援介質，透過滴灌或細流灌溉的方法，供給作物營養液。

總之，無土栽培的形式多樣，樂趣多多，注重飲食健康，喜歡自己種菜的夥伴們，如果你也想在家利用無土栽培技術，打造出一塊屬於自己的快樂田園。