如果自家吃的話原汁原味不是很好嗎？我每次都是骨頭買回來浸泡血水，放鍋裡燒開一遍洗淨血水，再放到砂鍋加入蔥姜慢慢燉，如果家裡有小朋友可以加點黃豆進去，黃豆可以提前泡會，燉出來的骨頭也很鮮美

這是一種食品新增劑，只要是新增劑，放多了，吃多了對身體都沒有什麼好處。

同雞精一樣，現在好多人都做菜不怎麼放這些東西了，現在人都喜歡原生態的食物了

建議少吃為好

燉骨頭湯要使骨湯鮮美，香濃，潔白，其實根本不用加香精，因為加了香精吃了對身體也不好，

我會在下列方式中為你解答如何熬製味道出鮮美，潔白的骨頭湯，

步驟1，骨頭湯製作，雞架10斤，豬棒骨10斤從中間敲斷開。然後用水泡一小時後撈出，泡出血水與雜質。

步驟2，然後將雞架。棒骨下入鍋內全部焯水。焯水時打去血水和浮末，焯水3分鐘後後撈出。把雞架挨個洗淨。掏出雞架內部殘留物，用清水把雞架每個都要洗淨，不然調的骨頭湯發混，不發白，不濃。

步驟3，清水100斤，下入雞架。棒骨，薑片2斤。大火燒開，小火熬製8小時左右。熬製骨湯色澤濃白即可。