面火爐主要分為：臺式面火爐、掛式面火爐、升降式面火爐、電熱面火爐、燃氣面火爐。

面火爐，是熱源對食物表面進行加熱，在面火爐來說主要是從爐體內側的上方對下面進行加熱，透過電或燃氣使加熱管產生足夠的熱量，對食物進行燒烤。面火爐為不鏽鋼製作，採用優質的紅外線發熱管，內設隔熱保溫層，拋光的不鏽鋼反射拋物面利於提高熱效能和使熱輻射均勻。面火爐外觀大方，結構合理，操作簡單，清潔方便。升降式面火爐可以根據食物的體積及形狀，調整燒烤的空間和距離，燒烤食物！面火爐適用於燒烤海鮮產品，也可以烤串、烤雞翅、烤肉排、烤魚排等產品，是酒樓、西餐廳、商場，學校食堂理想的燒烤裝置！

精選高品質不鏽鋼，耐腐蝕，不起繡，強度高，韌性好；設計簡潔，雅緻美觀，圓滑平整，五衛生死角，易於清洗；

精確控溫技術，可根據烤制時斷的不同設定相應的溫度，上色均勻，口感統一；

大空間，分層式設計，可根據食物的不同體積設定空間高度，方便烹飪食物；

高效能電熱管，節能高效，安全便捷。