排骨燉青橄欖不能經常吃著

青橄欖排骨湯

青橄欖排骨湯的做法

“李時珍在其《本草綱目》中對橄欖有這樣的記載：“橄欖生津液、止煩渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”青橄欖藥用檀香其對治療慢性咽炎，聲音嘶啞，嗓子痛喉嚨幹痛腫痛癢有異物感，扁桃體炎，咳嗽喉嚨痰多有很好的效果，現還廣泛應用於降血壓血糖血脂，對軟化血管有一定的功效。我本身有慢性咽炎，所以這個湯我很喜歡，我家寶寶和親愛的也喜歡。”

主料

排骨(適量)

調料

橄欖(5個)鹽(適量)

廚具

燉盅

1 青橄欖洗淨

2 排骨洗淨，焯水

3 把排骨放入小燉盅裡，加入清水，放入橄欖，按快燉3小時。我用的是天際的隔水燉，有兩個小燉盅，我今天只燉了一小盅。

4 燉好後加入適量鹽即可。湯的味道有著淡淡的橄欖清香，好極了。

5 這個湯是我燉好後裝另外一個湯碗拍的照片，這個湯裡還泛著淡淡的橄欖的綠色。