檢查血脂需要查空腹8小時後血清。一般選擇在早上起來不吃飯也不喝水的情況下，抽靜脈血檢查血脂四項或血脂六項。在最近三天內不要有高蛋白高脂肪飲食，頭一天晚上不要吃飯太晚，不要大量飲水。尤其是在檢查的頭一天晚上絕對不能飲酒。這對檢查結果有很大影響。

以下回答摘自 首都醫科大學附屬北京安貞醫院心臟內科中心 秦彥文研究員《名醫專訪 | 北京安貞醫院秦彥文：高脂血症的診斷與治療》

血脂檢查前常規需要注意：檢查之前需要空腹12個小時；檢查前1天晚上，應該避免吃油膩的食物和喝酒；檢查前3天內不得進食含嘌呤類食物（如海產品、動物內臟等）。但是近年來國外的一些專家共識和建議表明，血脂檢測前其實無需嚴格的空腹。空腹和不空腹的差別，主要是空腹檢測對甘油三酯稍有影響，但是對於總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇這些指標幾乎無影響。我們每天大部分時間都在餐後，進食引起的甘油三酯水平增高，可以更確切地反映甘油三酯水平，這就是所謂的“餐後甘油三酯”。所以如果需要非常確切的反應甘油三酯的真正水平，那麼就需要嚴格空腹。但是如果只是想了解膽固醇水平，而且不能耐受禁食的話，就可以不禁食，是否空腹對膽固醇水平的檢測影響不是太大。因為我們需要考慮到如果患者空腹時間過長，容易過度飢餓，對身體是有危害的。