自然生的無核大棗，到今天為止，從文獻到生產和生活，尚沒有聽說和發現。所見的無核大棗，都是經過加工生產出來的，這是活生生的現實。

大棗，也叫紅棗、棗子。其富含維生素，特別是維生素c，單位含量僅次於獼猴桃。

大棗源於中國，在中國已有8000的歷史。分佈地域廣闊，東西南北均可見。在中國對棗的發現利用也很早。西周時期就以有紅棗釀酒。關於棗《詩經》、《禮記》、《戰國策》、《韓非子》中均有記載。

大棗具有補中益氣、養血安神的作用，在中國對其藥用的發現和利用也很早。《神農百草經》、《本草綱目》等古藥典中均有其身影。

但是，從古至今，自然生的大棗都以有核的狀態而存在。所說的無核大棗，只是棗產品的一種。它要經過採摘、晾曬、去核、包裝到銷售，最後到消費者口中。這是一個完整的人工過程。現在，由加工的無核大棗又派生出很多產品，有的在棗核位置加入芝麻、花生、瓜子等等，使甘甜的大棗又增加了香、糯。很受人們喜愛。

其實，除了工廠化的棗產品外，自己也可以動手製作棗糕，這在大棗產區幾乎家家都能見到。製作方法以後詳述吧。

無核棗一般都是小棗，本沒有這個品種只是座果晚生長週期短沒有核。個頭大的也有無核的但是非常少，大棗無核的是因為果形發生變化才導致無核的。

你好，無核大棗不是直接的種植出來的，他都是後期加工的。主要是經過選料→去核→浸泡→煮制→浸漬→攤晾→烘乾→包裝→成品。紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。主要種植在中國的大西北，比較出名的紅棗有柳林木棗、太谷壺瓶棗、甘肅臨澤小棗、佳縣有機紅棗、和田玉棗、若羌灰棗、阿克蘇紅棗、滄州金絲小棗、樂陵金絲小棗等。近些年來，新疆的和田玉棗、若羌灰棗、阿克蘇紅棗不管是從口感還是從產量上都有了很大的提高。現在每年的產量佔據中國紅棗產量的百分之六十五左右。2008年5月9日，成立了全資子公司--新疆若羌好想你棗業發展有限責任公司。生產的一系列的產品，在市場上都收穫了好評。生產的產品有，"紅棗醋飲"、"奇特香棗"、"早生果"、"紅棗人參茶"、好想你紅棗粉、紅棗神茶、紅棗粒，以及棗片等。