過年最愛吃什麼？拍拍後腦勺想了又想，在肉腸魚糕臘魚臘雞之間比了又比，還是選魚糕吧！為啥呢？

魚糕是荊州市特產，為荊州八大菜餚之首，13年被原國家質檢總局批准為“地理標誌產品”。

魚糕以新鮮魚肉（去刺）和肥肉為原料製作而成，口感滑嫩，吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，入口即化，特別適合老人和小孩吃。

魚糕作為我老家一道常見的美食，逢年過節、婚喪嫁娶，宴席上定會有它的身影！不僅因為它成菜顏色鮮豔，老少咸宜，更是被賦予美好寓意：魚糕諧音“餘高”，寓意年年有餘，步步高昇！

在外省多年，幾乎沒有見過魚糕，每次回老家，必會去菜市場買魚糕，清蒸或煮火鍋時切幾片放進鍋裡，滿鍋飄香！

魚糕是我過年時最愛吃的一道菜，那麼，你過年最愛吃的是什麼呢？

講真 過年最期待的就是餃子 尤其是豆芽菜餡兒的 豆芽➕香菜➕粉絲➕麻將➕豆腐乳 以前叫不出個名 後來去餐館才知道這個餃子叫津味兒素 味道不是一般的好 記得小時候還必須是在大年30的晚上十點多開始包 十一點半下鍋 十二點準時上桌 聽著新年鐘聲吃著素餡餃子 預示著一年素淨 平安 如今雖然家裡老人都去世了 傳統還是保留下來了