工具/原料

花生米 菜花 胡蘿蔔 洋白菜 芹菜 藕 黑木耳 橄欖油 鹽 味精 芝麻油

方法/步驟

1/12

所需要的花生米。提前用水泡，泡過的花生米煮時容易熟。

2/12

所需青椒、菜花、胡蘿蔔。

3/12

所需木耳、洋白菜、芹菜、藕。

4/12

將泡過的花生仁入鍋煮熟。

5/12

煮鍋放水燒開，菜花掰成小花入鍋焯。

6/12

藕切片入鍋焯。

7/12

洋白菜切塊入鍋焯。

8/12

芹菜切粗絲入鍋焯。

9/12

胡蘿蔔切片入鍋焯。

10/12

木耳入鍋焯。

11/12

焯好的多種時蔬。

12/12

炒鍋放橄欖油加熱，時蔬入鍋，放鹽、味精、芝麻油翻炒。也可以不用油鍋炒，用鹽、味精、芝麻油調好汁淋入時蔬中，攪拌均勻即可