1.切片：檸檬切成薄片。

　　2.裝瓶：把檸檬片裝在瓶子裡碼好。

　　3.加蜜：然後加滿蜂蜜，將檸檬片完全淹沒。加入蜂蜜後，檸檬片會漂浮起來，總有一點兒露在外面，可以擰緊蓋子把瓶子來回顛倒幾次，沒有氣泡了就倒著放在冰箱裡，一夜就好。

　　可以用溫水衝著喝，別看只用一兩片，但可以反覆沖泡多次，味道很濃，也可以泡紅茶。我還常用它來當做菜的調味，用它代替醋，菜的顏色會很鮮亮。

　　瓶子裡檸檬片還比較多的時候，可以隨時再加入一些蜂蜜，直到檸檬片用完為止。

　　溫馨提示

　　最好隨做隨喝，每次不要做太多，檸檬在超市裡常年有賣的，我每次用兩個檸檬；瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要蓋子密封好，倒過來不漏就行。

凍幹檸檬片是在真空狀態下，利用昇華原理，使預先凍結檸檬片中的水分不經過冰的融化，直接以冰態昇華為水蒸汽被除去，從而使鮮檸檬片乾燥，用此方法生產的檸檬片稱凍幹檸檬片。　　一般製作凍幹檸檬片工藝：原料驗收；人工挑選；選果；切片；速凍；凍幹；挑選包裝。