磨蓮

主要就是降血脂的作用

功能：清熱解毒；散瘀止血；利尿消腫。 主治：熱毒癰腫；咽喉疼痛；肺癰；腸癰；瘰癧；毒蛇 咬傷；跌打損傷；吐血；衄血；血淋；水腫；腹水及癌症。 用法用量：內服：煎湯，15-30g，鮮品加倍，或入丸、散。外用：適量，鮮品搗敷。 生態環境：生於溪溝邊、田邊或溼潤草地上。

蓮子為蓮的乾燥成熟種子。味甘性平，能補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神，用於脾虛洩瀉、帶下、遺精、心悸失眠。磨蓮即為機械打磨除去外皮的蓮子，除去外皮的蓮子收澀功能要減弱，但口感較好，適宜於用作食補材料。

蓮作為藥用，始載於《神農本草經》，曰：“藕實莖，味甘平，主補中養神、益氣力、除百疾。久服，輕身耐老，不飢延年。”

蓮子養心安神、益腎補脾，在日常食用時需注意，藥典收載的蓮子是開邊不去皮的，但用於製作食物有澀味，口感稍差。市場購買的蓮子多為去皮抽芯的白蓮子，也即磨蓮。由於蓮子澱粉含量高易生蟲發黴，有些商家採用硫燻蒸的辦法處理，令蓮子色白而好儲存。故而食用白蓮子前最好先泡一泡，泡後的水應丟棄。