食材明細

糯米粉100克

玉米澱粉20克

黑芝麻粉適量

白糖適量

橄欖油適量

開水適量

椰蓉適量

可可粉適量

流沙糯米餈的做法步驟

1

糯米粉100克，玉米澱粉20克，黑芝麻粉，白糖，橄欖油，開水，椰蓉，可可粉。

2

黑芝麻粉加入白糖，橄欖油。

3

加適量水攪拌好。

4

玉米澱粉加適量開水燙熟。

5

倒入糯米粉，加適量清水揉成團。不能太硬也不能太軟。

6

一半粉團加入可可粉揉勻。

7

分成均勻的等份，加一個粉團，捏扁加入適量餡。

8

包湯圓的方法收口，揉圓，放入椰蓉滾一下。

9

上鍋蒸15分鐘。

10

蒸好後再滾一下椰蓉就更漂亮。