具體方法如下：

饅頭切成片，根據喜好決定表明是否刷少許油（個人不刷油），入烤箱，開120℃——150℃。烤至表明微微發黃。可依據喜好撒鹽、或胡椒、或孜然等調料。

如需要烤到咬起來嘎嘣嘣的口感，可適當降低溫度延長時間，表明可覆錫紙避免烤焦。

脆香烤饅頭的做法*用料：無甜味饅頭若干。

將饅頭切薄片。

烤箱預熱200。

烤得2面著色即可。（烤好即食，才會脆香。） 自制烤饅頭片的做法 腐乳烤饅頭片的做法主料：饅頭片 紅腐乳 芝麻 植物油。

饅頭切片。

均勻塗上腐乳。

在烤盤上塗一層油，要厚一點才好吃。

入烤箱200度，15分鐘左右，10分鐘的時候看一下，不要烤得太乾 。

喜歡孜然味道的話，烤的過程中再撒一層孜然。

饅頭切成片，記得要中火烤（大火烤馬上就會焦的），兩面微黃時趁熱撒上串料即可，也可以不撒串料，端上桌搭配一碟蜂蜜蘸著吃。要是用碳火烤像烤串一樣更容易一些。