夏天吃這種面是非常爽的，看題主這個面在我們那裡叫做水面，用來做涼麵。

這種面一般都是直接從機器裡做出來，不曬乾的那種，所以這種面 條儲存是一個難題，因為有水分，再夏天的話溫度高，容易發酵，變酸。

再冬天也一樣，不過是變酸的時間長點罷了。

怎麼來儲存呢，其實很簡單

1。如果你是生產的廠家，那建議你一定要計劃好生產量，同時需要冷庫或者冰櫃。因為我作為個人也買過這種麵條吃，有的時候買多了就放在冷凍室凍起來。

2。如果你是做炒麵或涼麵的商家，建議進貨要適當，同時也要用冰櫃。

3。個人。這種情況我們一般用量比較少，家裡有冰箱就行了。

上面三點我都提到了冰箱冰櫃，冷庫，沒錯，其實在夏天，我們儲存任何食物最好的辦法就是低溫儲存，看你有什麼條件了。我個人就喜歡買一些然後把量分好，用保鮮袋分別裝好，放在冰箱的冷凍室裡面，要吃的時候拿出來直接煮就行了，這就相當於速凍水餃一個道理。 所以最佳辦法就是低溫冷藏。