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  • 1 # 健康守護神阿波羅

    一般心臟病患者對水果蔬菜沒有什麼特殊的禁忌,但儘量不要一次性大量的進行服用。

    心臟病人應低脂飲食,高血壓患者應低鹽。高血脂是血液中的隱形殺手,故應少吃膽固醇含量高的食物,如內臟、蛋黃、魚卵、蟹黃或奶油等。

    肉類宜選用魚類及去皮家禽。不要吃禽皮,因為禽皮含脂肪高。

    炒菜時,多用含不飽和脂肪酸高的植物油(如豆油、橄欖油),少用含飽和脂肪酸的動物油(如牛油、豬油)。 五穀、蔬菜、水果類含維生素和纖維素較多,在不提高血脂的情況下,能供給人所需要的全部熱量,故而不妨多吃點糙米雜糧、豆類、胡蘿蔔以及綠葉蔬菜和蘋果、梨、香蕉等水果。

    當然,低脂不是無脂。一點肉不吃也是不科學的。從營養角度來說,脂肪層也是心臟的必要保護層。 要戒菸、限酒。煙裡的有害物質會損傷血管壁細胞,促成動脈硬化。 不宜整天“對酒當歌”。可適量飲用綠茶和少量紅葡萄酒。應注意避免過度飽餐,吃得太飽,胃腸道大量吸收營養物質,如脂肪、膽固醇等,增加血液粘度,誘發心臟病發作

    建議:平時注意飲食清淡,儘量少吃辛辣刺激性的食物,最好戒菸戒酒,不要喝茶及咖啡。低脂低鹽飲食,正規服用藥物,避免情緒激動,適當的活動,定期進行心電圖等相關檢查。

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