目前的雞精銷售存在的問題,只要能解決掉這些問題,就應該不會有太難了,重在突破創新,宣傳。 銷售網路:目前的雞精終端銷售主要集中在KA、單點超市、連鎖超市以及由二批商再供貨的社群小店等。這些銷售方式都是直接面對多點的消費者,銷售比較分 散。當然以食堂、大排檔、餐飲店為主的封閉渠道越來越受到很多廠家及經銷商的重視。雞精在餐飲店的銷量相對直接,銷量也比較集中; 產品結構:從產品結構看,雞精現在的產品比較單一,新產品除了在克重上做文章外,鮮有創新。在賣點宣傳上,雞精廠家除了宣傳自己的產品味鮮、湯好外,幾 乎沒有給人更多的附加價值; 產品包裝:各企業產品外包裝區分不明顯,幾乎給人一種感覺:黃底色包裝的,就是雞精。在視覺效果上,各品牌之間的區隔不夠明顯; 銷售氛圍:在銷售終端,幾乎見不到POP、橫幅等一些廣宣品的支援,很少有給人印象很深的廣宣品,媒體廣告也較少。而一些路秀或試吃活動宣傳幾乎沒見過。我來說雞精品牌太多了,價格很亂,從兩元到幾十元都會買到,但都不標含純雞精多少,這就是好的賣不動的原因
目前的雞精銷售存在的問題,只要能解決掉這些問題,就應該不會有太難了,重在突破創新,宣傳。 銷售網路:目前的雞精終端銷售主要集中在KA、單點超市、連鎖超市以及由二批商再供貨的社群小店等。這些銷售方式都是直接面對多點的消費者,銷售比較分 散。當然以食堂、大排檔、餐飲店為主的封閉渠道越來越受到很多廠家及經銷商的重視。雞精在餐飲店的銷量相對直接,銷量也比較集中; 產品結構:從產品結構看,雞精現在的產品比較單一,新產品除了在克重上做文章外,鮮有創新。在賣點宣傳上,雞精廠家除了宣傳自己的產品味鮮、湯好外,幾 乎沒有給人更多的附加價值; 產品包裝:各企業產品外包裝區分不明顯,幾乎給人一種感覺:黃底色包裝的,就是雞精。在視覺效果上,各品牌之間的區隔不夠明顯; 銷售氛圍:在銷售終端,幾乎見不到POP、橫幅等一些廣宣品的支援,很少有給人印象很深的廣宣品,媒體廣告也較少。而一些路秀或試吃活動宣傳幾乎沒見過。我來說雞精品牌太多了,價格很亂,從兩元到幾十元都會買到,但都不標含純雞精多少,這就是好的賣不動的原因