醬大骨頭怎麼做
把新鮮的大骨放冷水清洗n遍，清洗乾淨，再放入淡鹽水裡泡30分鐘，這樣做出來的大骨肉嫩，鮮美。
鍋裡燒開水，把洗乾淨的大骨倒進去，焯出血水，變成這種顏色即可關火，撈出大骨備用。
熱鍋涼油，放入白糖，辣椒小火翻炒，放入豆瓣醬，一大勺湯。
然後倒入大骨中快速翻炒，讓每個大骨都裹上醬汁和糖衣。
翻炒片刻，即刻往鍋裡添水，沒過大骨，翻炒一下大火燒開，煮至3分鐘左右，轉至中火煮制，15分鐘後，中間翻炒幾次。
半個小時後，鍋裡的水熬製到快沒有的時候調至小火給肉上色，盛出即可。
醬大骨是由豬大腿骨做成的，有著多方面的養生功效。多喝骨頭湯可減緩衰老。因為人隨著年齡的增大，骨髓製造紅細胞和白細胞的功能會衰退，如果能從飲食中不斷攝取骨髓所含的類黏朊，則骨髓生產血細胞的功能就可以得到加強，從而達到減緩衰老的目的。因而，老年人經常食用骨頭湯，不僅可有效地遏制骨髓衰老，還可防治骨質疏鬆症。
醬大骨是由豬大腿骨做成的，有著多方面的養生功效。多喝骨頭湯可減緩衰老。老年人經常食用骨頭湯，不僅可有效地遏制骨髓衰老，還可防治骨質疏鬆症。
醬大骨頭怎麼做
把新鮮的大骨放冷水清洗n遍，清洗乾淨，再放入淡鹽水裡泡30分鐘，這樣做出來的大骨肉嫩，鮮美。
鍋裡燒開水，把洗乾淨的大骨倒進去，焯出血水，變成這種顏色即可關火，撈出大骨備用。
熱鍋涼油，放入白糖，辣椒小火翻炒，放入豆瓣醬，一大勺湯。
然後倒入大骨中快速翻炒，讓每個大骨都裹上醬汁和糖衣。
翻炒片刻，即刻往鍋裡添水，沒過大骨，翻炒一下大火燒開，煮至3分鐘左右，轉至中火煮制，15分鐘後，中間翻炒幾次。
半個小時後，鍋裡的水熬製到快沒有的時候調至小火給肉上色，盛出即可。
醬大骨是由豬大腿骨做成的，有著多方面的養生功效。多喝骨頭湯可減緩衰老。因為人隨著年齡的增大，骨髓製造紅細胞和白細胞的功能會衰退，如果能從飲食中不斷攝取骨髓所含的類黏朊，則骨髓生產血細胞的功能就可以得到加強，從而達到減緩衰老的目的。因而，老年人經常食用骨頭湯，不僅可有效地遏制骨髓衰老，還可防治骨質疏鬆症。
醬大骨是由豬大腿骨做成的，有著多方面的養生功效。多喝骨頭湯可減緩衰老。老年人經常食用骨頭湯，不僅可有效地遏制骨髓衰老，還可防治骨質疏鬆症。