1.過敏者不可食用牛油果牛油果營養是很豐富的，它含有非常豐富的蛋白質，這些蛋白質都是植物蛋白，其中還含有部分的異體蛋白。這種蛋白質對人體具有刺激性，如果是對此過敏的話，是不太適合食用牛油果的，容易出現過敏。2.肥胖者不宜多吃牛油果牛油果是有減肥的作用的，所以很多人都覺得可以多吃。其實這個不對的，因為牛油果的減肥效果只有在少量食用的時候才會有效。牛油果本身其實是高脂肪食物，吃太多的話容易轉化成脂肪，引起肥胖。禁忌：1.消化功能不佳者不宜所以牛油果消化功能不好的人，其實也是不太適合食用的，因為它含有一些蛋白質，不是很好消。所以，如果是消化不好的話，那還是不要多吃牛油果，只會給胃造成負擔。2..吃牛油果不宜喝冷飲牛油果本身脂肪含量是比較高的，是很油膩的食物，它在食用的時候不適合和冷飲一起吃，容易引起腹瀉。3.牛油果不宜長期存放牛油果本身抗氧化性比較強，是不適合長時間存放的，尤其是已經切開的牛油果，很容易就被氧化。食用牛油果，一定要儘快的吃完，不要儲存太久，就算是放在冰箱裡面，也要儘快吃掉。