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1 # 使用者1055700917531
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2 # 餘一鬥
祁門紅茶和金玉梅雖然同屬於紅茶,但因為產地和製作工藝及原材料方面有一定的細微差別,所以兩者在香氣口感滋味方面,並不是完全相同。如果要用紫砂壺沖泡的話,建議是一種茶用一個紫砂壺,而不要一把紫砂壺同時沖泡兩款茶,哪怕這兩款都是紅茶。
紫砂壺是一個非常好的沖泡工具,但是因為其製造燒鑄的過程中,紫砂壺的壺壁中會存有一定的小氣孔,沖泡茶葉的時候高溫會將氣孔放大,從而讓茶汁進入到紫砂壺的內壁之中,時間久了之後將一款茶葉的香氣精華蘊含其中。
但是如果用同一把紫砂壺沖泡不同的茶葉,會導致這種在內壁中的氣味變得渾濁,從而影響到沖泡的效果。
祁門紅茶是傳統的經典紅茶,屬於世界三大高香紅茶之首,具有獨特的祁門香。而金駿眉的創始時間相對較短,但是在紅茶中也屬於後起之秀,非常出名。一個產地在黃山祁門,一個產地在福建一帶,兩者相隔十萬八千里,當地的氣候特徵土壤和茶樹種都不太一樣,在製作的時候也存在一定細微差別。最後出來的成品香氣,滋味口感都有所不同。
可以的,祁門紅茶,金駿眉,滇紅茶都屬於紅茶,性質有相似之處。紫砂壺內壁有吸附性,如果您對品茶口感要求很好的話,還是不建議共用一把壺。