位於人體下丘腦中的體溫中樞擔負著調節人體產生的熱量與散發的熱量保持平衡的任務。當熱平衡時，人體體溫保持穩定。若產熱多於散熱，則體溫升高；若散熱超過產熱，則體溫降低。

產熱過程包括：運動或勞動時，骨骼肌收縮，產熱增加；當環境溫度下降和寒冷刺激時，肌肉收縮發抖，產熱增加；肝臟等內臟器官代謝加強時，產熱亦增加。

散熱過程包括：對流、傳導、輻射和蒸發四種方式。因面板表面面積大，故主要透過面板散熱。

在生理情況下，體溫傾向上升時，機體便依靠減少產熱和增加散熱來維持體溫的相對穩定；如體溫傾向下降時則產熱增加，散熱減少，從而使體溫維持在37℃左右

美國有一位生物學家曾給出答案。人體之所以要保持37攝氏度的恆溫，目的很可能是為了抵禦那些致命的真菌。

大多數真菌頻繁活動的溫度，是-4℃到30℃，一旦超出這個範圍，很多真菌就難以生存。只有不到三分之一的真菌，能夠在 37℃以上的環境中存活；只有 5%的真菌，能夠在41℃的環境下活下來。所以說37攝氏度的體溫可以很好的抵禦外界真菌的入侵，很好的保護我們的身體。