母雞蛋和公雞蛋的區別是：平常吃的雞蛋是母雞產的蛋，公雞蛋俗稱雞腰子，又叫雞睪丸。
1、公雞蛋公雞蛋並不是公雞下的蛋，而是指公雞的睪丸，屬於公雞的生殖器官，每隻公雞有兩個雞睪丸，只有花生米到鵪鶉蛋大小，為粉白色的橢圓形，一般在宰殺公雞時或者閹雞時會產生公雞蛋。
2、母雞蛋母雞蛋就是母雞的卵子被蛋白、蛋殼包裹後生出來的蛋，也就是常規的雞蛋，重量在50克左右，有粉白色或者黃褐色的外殼，裡面有蛋清、蛋黃。母雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。擴充套件資料：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。公雞蛋俗稱雞腰子，又叫雞睪丸。雞睪丸中含有非常多的脂肪，因此對女性的面板有保養作用，食用方法一般是燉湯和其他藥材搭配，可增加其藥效。如和當歸一起，能起到補氣健腎的作用，因此其藥用、食用價值很高。
母雞蛋和公雞蛋的區別是：平常吃的雞蛋是母雞產的蛋，公雞蛋俗稱雞腰子，又叫雞睪丸。
1、公雞蛋公雞蛋並不是公雞下的蛋，而是指公雞的睪丸，屬於公雞的生殖器官，每隻公雞有兩個雞睪丸，只有花生米到鵪鶉蛋大小，為粉白色的橢圓形，一般在宰殺公雞時或者閹雞時會產生公雞蛋。
2、母雞蛋母雞蛋就是母雞的卵子被蛋白、蛋殼包裹後生出來的蛋，也就是常規的雞蛋，重量在50克左右，有粉白色或者黃褐色的外殼，裡面有蛋清、蛋黃。母雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。擴充套件資料：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。公雞蛋俗稱雞腰子，又叫雞睪丸。雞睪丸中含有非常多的脂肪，因此對女性的面板有保養作用，食用方法一般是燉湯和其他藥材搭配，可增加其藥效。如和當歸一起，能起到補氣健腎的作用，因此其藥用、食用價值很高。