如果是增肌的話補充足夠的碳水化合物和蛋白質是必須的。可是不管是不是健身，對於消瘦的人來說一個豐富的早餐肯定是必須的，而對於健身的愛好者來說補充碳水化合物和蛋白質最好的時間大概是在運動前後的半小時左右。

有種說法是力量訓練後90分鐘內補充碳水和蛋白質。個人認為食物蛋白質消化吸溼需要時間，建議運動前2小時前攝入蛋白質效果是一樣的。如果當天有力量訓練，蛋白質攝入量應在1.8g*你的體重（公斤），過少攝入不利於增肌，過多攝入增加腎的負擔（有人蛋白粉吃多了導致腎衰竭死亡）。

回到你的問題，可操作的方法是把你常吃的食物元素含量製作成表格，食物攝入量記錄下來，看看大致情況。

這是我的飲食控制表格供參考。

增肌期間的蛋白質、碳水、脂肪，分別是體重x2g、5g、1g。

按照一天吃幾餐來平均分配，每餐營養均衡，不應該顧此薄彼。

最重要的兩餐是長睡後和訓練後，都處於身體極度渴求營養的時期。這兩餐的碳水一般是以精加工的能被快速吸收的碳水和乳清蛋白粉為主，可以適當增加這兩餐的攝入量。