父親已經離開我們了。他和母親的口味恰恰是相反向。若是健在，我一定給他準備葷素搭配的絕好的下酒菜，讓他高高興興的痛飲一場。肉類菜有豬頭肉、豬大腸辣椒、豬蹄子、辣子雞、炸小魚、羊頭臉、炒羊血；素菜類有東方不敗油炸花生米、爆炒生菜，菠菜拼雞蛋、再加上黃瓜拌棘芥。特別說一下羊血是洗肺的，父親常吸菸，有針對性的，菠菜補鐵雞蛋補鈣，老人常吃有益健康。我備下此桌菜，仰問：“爸爸，能來再飲一場麼？？”

番茄炒蛋

小時候，家裡很窮，由於爺爺的病更是雪上加霜，不得不出去借錢，一次二次借給你，一直借就不樂意了，已經窮成這樣了，還有錢還嗎？所以即使有錢也不會借給你，到了過年，俗話說有錢沒錢回家過年，儘管家裡窮，也要吃飯，爸就讓我媽帶著我去借錢，沒錢肉也可以，拜訪了幾家，一看是我們連門都不開，只好去親戚家，媽低三下四的苦苦哀求，親戚一句沒錢也沒肉堵的我們啞口無言，而弟弟一句咱家有肉呀讓親戚捂住了嘴，沒辦法只好給了我們幾個雞蛋，一臉厭惡的趕我們走，我們做了番茄炒蛋，幾乎放的都是番茄，而父母只喝湯，媽吃著吃著哭了起來，嫁過來沒過過好日子，過年也喝湯，抱著我們說對不起我們，媽媽不哭，一起吃，最後一家人圍著番茄炒蛋溫馨的吃了起來。