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1 # 東北廚師162078381
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2 # 揮灑積蓄已久的情感
年齡小，我感覺更適合學習廚師這一行。我個人建議：去四星級以上的國企酒店學徒。先乾乾冷盤，入手快，活也不是太累，慢慢適應酒店工作節奏。如果喜歡上灶，也可以從打荷工作開始，在荷臺師傅的指揮下，完成師傅交給你的任務。打荷在廚房最忙最辛苦。配合師傅切配一些小料，慢慢學習砧板配菜。
冬去春來、一年又一年，你已經是一個大帥哥了，十年磨一劍，你已經成為一個廚師了！
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3 # 八卦廚房
學廚師沒有年齡限制，只要喜歡，隨時都是可以學的。不過專業有很多種，時長也不同。有兩年制的（金典總廚、西餐主廚、經典西點、川湘大廚），也有一年制的（粵菜精英、川湘精英、西點精英）。還有為你獨家訂製的專業。總之，學廚師是不分老少的。不過如果非要按最佳的來說的話18一22歲是最佳的。
如果你在廣州，可以給你推薦廣州新東方烹飪學校，專業很齊全，各個年齡段都能學
我的感覺是，帶有烹飪的職業高中。原因是年齡太小，可能剛初中畢業，那麼與義務教育能接上軌，如果去社會上著名的烹飪學校，我以為，裡面什麼年齡段的都有，人生經歷的不同，年齡小很難容合在一起，職業學習第一步，其實很難邁出。如果孩子從小的時候，開始厭倦烹飪，以後再學別的職業，也該不願意學了，一點兒看法，不知道對不對。