太陽能熱水器是太陽能成果應用中的一大產業，它為人們提供環保、安全節能、衛生新型熱水器產品。太陽能熱水器主要靠自然吸收太Sunny來加熱熱水器中真空管裡的水，真空管裡的水熱後，會按照物理原理：熱水比冷水輕，熱水會浮到水箱裡，然後水箱裡冷熱水混合。然後真空管內再加熱，逐漸產生迴圈，時間長了，水箱裡的水就會慢慢變熱。

太陽能熱水器主要由集熱器（真空管）、保溫水箱和連線管道三部分組成。集熱器是系統的集熱元件。它相當於電熱水器中的電熱管，和電熱水器、燃氣熱水器不同的是太陽能集熱器利用的是太陽輻射的熱量，因此加熱時間只能是在有太陽照射的白天。保溫水箱是儲存熱水的容器。因為太陽能熱水器加熱的過程只能在白天進行，而人們一般在晚上使用熱水，所以需透過保溫水箱把白天加熱的熱水儲存起來。

連線管道是將熱水從集熱器輸送到保溫水箱，將冷水從保溫箱輸送到集熱器的通道，它使整套系統形成了閉合環路。熱水管道必須做保溫處理。管道必須要有很高的質量，保證有20年以上的使用壽命。

每平方米平板太陽能集熱器平均每個正常日照日，可產生相當於2.5度電的熱量，每年可節約標準煤200千克左右，可以減少700多千克的二氧化碳排放量。