1。 排骨用開水燙一遍,去掉血水,稍微燙一兩分鐘就好了
2。 將燙過的排骨瀝完水後用生抽 料酒 薑絲醃二十分鐘(差不多就是準備其他材料的時間)。
3。 淘米,差不多四小碗米飯的米,或者根據料的多少自己估算。淘好米後放水,水和平常煮飯差不多。
可以趁準備其他材料期間,讓米泡一泡,容易熟。
4。 將 土豆去皮洗乾淨 胡蘿蔔、洋蔥洗乾淨,胡蘿蔔切成小塊狀,厚度一釐米左右吧,把洋蔥切成片狀,最後將土豆切成小塊。接著剝好大蒜,將一顆顆大蒜切開,洗完香蔥後切成段。材料準備完畢。
5。 材料準備好後,熱鍋放油(我現炸了豬油因為豬油更香),可以根據料的總量來放,然後放入排骨。
等排骨炸成金黃色時放入 冰糖生抽 老抽(少許調色),然後放入土豆翻炒,最後放入洋蔥和胡蘿蔔。最後放一小半碗水,不用放多了,然後加鹽 耗油和雞精。鹽可以稍微多放點,因為還有米飯。等水差不多燒乾,將所有配料加入電飯鍋裡。
6。 將米和料稍微混合,然後開始煮飯。
跳閘一次後過十分鐘,開鍋稍微拌一下米飯 加入香蔥。再按下煮飯鍵,跳閘後就可以吃飯啦。 。
1。 排骨用開水燙一遍,去掉血水,稍微燙一兩分鐘就好了
2。 將燙過的排骨瀝完水後用生抽 料酒 薑絲醃二十分鐘(差不多就是準備其他材料的時間)。
3。 淘米,差不多四小碗米飯的米,或者根據料的多少自己估算。淘好米後放水,水和平常煮飯差不多。
可以趁準備其他材料期間,讓米泡一泡,容易熟。
4。 將 土豆去皮洗乾淨 胡蘿蔔、洋蔥洗乾淨,胡蘿蔔切成小塊狀,厚度一釐米左右吧,把洋蔥切成片狀,最後將土豆切成小塊。接著剝好大蒜,將一顆顆大蒜切開,洗完香蔥後切成段。材料準備完畢。
5。 材料準備好後,熱鍋放油(我現炸了豬油因為豬油更香),可以根據料的總量來放,然後放入排骨。
等排骨炸成金黃色時放入 冰糖生抽 老抽(少許調色),然後放入土豆翻炒,最後放入洋蔥和胡蘿蔔。最後放一小半碗水,不用放多了,然後加鹽 耗油和雞精。鹽可以稍微多放點,因為還有米飯。等水差不多燒乾,將所有配料加入電飯鍋裡。
6。 將米和料稍微混合,然後開始煮飯。
跳閘一次後過十分鐘,開鍋稍微拌一下米飯 加入香蔥。再按下煮飯鍵,跳閘後就可以吃飯啦。 。