α－亞麻酸對人類健康的有益作用主要有以下幾方面：

1．提高智力和視力：α－亞麻酸能促進腦核心酸蛋白質及單胺類神經遞質的合成，明顯提高智力和視力，改善記憶。

2．抗衰老功能：α－亞麻酸能明顯提高超氧化物歧化酶SOD活力，降低自由基代謝產物，具有很好的抗衰老作用。

3．調節血脂作用：α－亞麻酸的降脂途徑是任何降脂藥所不能比擬的牞因為它不是針對某一項血脂指標牞而是具有全項降脂作用。

4．降壓作用：α－亞麻酸能合成PGE1，PGE1能降低動脈血壓。

減少外周血管阻力，但對正常血壓的人則不會降低血壓。如果人體內組織中增加1％的α－亞麻酸，則平均動脈壓下降667pa（5mmHg）。

5．防癌作用：α－亞麻酸對乳腺癌、直腸癌等癌細胞的生長都有抑制作用，對結腸癌有拮抗作用。

6．防治α－亞麻酸缺乏症：人體缺乏α－亞麻酸，出現發育不良、脫髮、面板溼疹、視力下降、反應麻木及神經性皮炎等症，新增a－亞麻酸後，上述症狀便會消失。